FORZEN BAMBÙ TAGLIATO A DUBETTI
I germogli di bambù congelati sono ricchi di proteine, aminoacidi, grassi, zuccheri, calcio, fosforo, ferro, carotene, vitamine B1, B2 e C. Ogni 100g di germogli di bambù freschi contiene 9,79 g sostanza secca, 3,28 g di proteine, 4,47 g di carboidrati, 0,9 g di cellulosa, 0,13 g di grassi, calcio 22 mg, fosforo 56 mg, ferro 0,1 mg, cotanine più vitamine e carotene rispetto al cavolo cinese. I germogli di bambù contengono proteine superiori, gli essenziali lisina, triptofano, treonina, fenilalanina e glutammato e una configurazione proteica di mantenimento che svolge un ruolo importante nel metabolismo delle proteine.
I dettagli del prodotto
FORZEN BAMBÙ TAGLIATO A DUBETTI
Germogli di bambù e costolette di maiale
Ingredienti
300 g di germogli di bambù, 500 g di costolette di maiale, 2 scalogni, 1 pezzo di zenzero, 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di salsa di soia scura, quantità adeguata di zucchero di canna, 2 anice stellato , 1 pezzetto di cannella, 2-3 foglie di alloro, quantità adeguata di sale.
Fasi di produzione
Sbollentare i germogli di bambù e metterli da parte. Lavare le costine e tagliarle a pezzetti. Metteteli nella pentola e aggiungete acqua fredda. L'acqua dovrebbe coprire le costole. Aggiungere qualche fetta di zenzero e 1 cucchiaio di vino da cucina. Portare a ebollizione a fuoco alto e eliminare la schiuma. Togliere le costole e scolare l'acqua.
Versare nella pentola la quantità adeguata di olio da cucina. Quando l'olio è caldo, aggiungere lo scalogno, lo zenzero, l'aglio, l'anice stellato, la cannella e le foglie di alloro e soffriggere finché non diventano fragranti. Aggiungete le costine e fatele soffriggere fino a quando la superficie sarà leggermente gialla.
Aggiungere la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e una quantità adeguata di zucchero di canna, saltare in padella in modo uniforme per colorare le costolette. Versare abbastanza acqua calda per coprire le costole, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento per 40-50 minuti finché le costole non saranno cotte.
Aggiungi i germogli di bambù e continua a cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti per consentire ai germogli di bambù di assorbire il succo delle costolette. Infine aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco vivace finché il succo non si sarà addensato.
Specifica
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Specifiche |
Misurare 1) 3 cm*3 cm*3 cm 2) 5 cm*5 cm*5 cm . |
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Colore naturale |
Pulito, tenero |
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Imballaggio |
500gx20,1kgx10,10kg x 1 o in borse |
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Certificazioni |
ISO, HACCP, KOSHER, BRC, ecc. |
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Altri |
Qualità assicurata |
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Stagione |
Da marzo a maggio; Da agosto a fine settembre |
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Capacità di fornitura |
800 tonnellate |
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Marca |
Sharp Dragon o il marchio dell'Acquirente |
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Esportato con successo in |
UE, Stati Uniti, Russia, Medio Oriente, ecc |
Perché scegliere noi
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