Frutta congelata all'ingrosso di biancospino

Biancospino congelato di alta qualità di vendita caldo per il prezzo

 

 

Biancospino congelato IQF – Specifiche del prodotto professionale

Articolo	Specifica
Descrizione del prodotto	Biancospino congelato IQF
Nome botanico	Crataegus pinnatifida
Tipo di elaborazione	Congelato, IQF
Pre-elaborazione	Lavato, diraspato, privato dei semi (quanto basta)
Forme di prodotto	Intero, a metà, a fette, a dadini
Opzioni di dimensione	Dadi: 10–15 mm; Fette: spessore 5–8 mm (personalizzabile)
Colore	Dal rosso naturale al rosso intenso
Profilo aromatico	Dolce-crostato, caratteristico sapore di biancospino
Texture dopo lo scongelamento	Sodo ma tenero, adatto alla cottura e alla lavorazione
Flusso di elaborazione	Selezione → Lavaggio → Taglio → Scottatura → IQF
Sbiancamento	Sì (controllo degli enzimi, stabilizzazione del colore)
Additivi	Nessuno
Zucchero (grado Bx)	8 – 14 (area naturale)
Valore del pH	3.2 – 4.0
Contenuto di umidità	Inferiore o uguale all'85%
Stato OGM	Non-OGM
Condizione IQF	Flusso-libero, senza grumi
Materia straniera	0%
Standard microbiologici	TPC Inferiore o uguale a 100.000 cfu/g; Lieviti e muffe Inferiori o uguali a 1.000 cfu/g; E. coli Inferiore o uguale a 10 cfu/g; Salmonella e Listeria: non rilevate
Residui di pesticidi	Rispettare gli LMR UE e FDA
Metalli pesanti	Rispettare i limiti UE e FDA
Stato degli allergeni	Senza allergeni-
Durata di conservazione	24 mesi a un livello inferiore o uguale a -18 gradi
Condizioni di conservazione	Conservare congelato a -18 gradi o inferiore
Origine	Cina
Stagione del raccolto	Settembre – novembre
Opzioni di imballaggio	Sacchetti interni in PE-per uso alimentare
Imballaggio esterno	10 kg/cartone o personalizzato
Trasporti	Contenitore congelato, temperatura controllata
MOQ	Negoziabile
Tracciabilità	Tracciabilità completa dei lotti
Certificazioni	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
Principali applicazioni	Marmellate, concentrati per bevande, dolciumi, ripieni per prodotti da forno, alimenti naturali
Target acquirenti	Fabbriche di bevande, impianti dolciari, importatori, servizi di ristorazione

 

 

Perché scegliere XMSDFOOD per la frutta congelata di biancospino all'ingrosso

 

In qualità di principale partner all'ingrosso, XMSDFOOD fornisce frutta di biancospino congelata di prima qualità su una scala che combina una qualità eccezionale con una fornitura affidabile e di volume elevato-. Siamo specializzati nella trasformazione di questo "superfrutto" straordinariamente acido e ricco di nutrienti-in un ingrediente coerente, utilizzabile tutto l'anno-per l'industria alimentare globale.

La nostra forza è basata suintegrazione verticale e competenza-nell'elaborazione su larga scala. Ci riforniamo da coltivatori selezionati per garantire volumi sostanziali di biancospino di alta-qualità, garantendo una fornitura stabile per le tue esigenze all'ingrosso. Utilizzando avanzatoTecnologia di congelamento rapido individuale (IQF).nelle nostre strutture ad alta-capacità, preserviamo rapidamente il colore rosso vivace del frutto, la consistenza compatta e le alte concentrazioni di vitamina C naturale e antiossidanti.

Siamo il vostro partner strategico per una fornitura sfusa affidabile. Nostroprezzi all'ingrosso competitivi, rigorosi sistemi di controllo qualità e certificazioni internazionali complete (HACCP, BRC, ISO)garantire un prodotto sicuro e uniforme lotto dopo lotto. Supportati da una logistica efficiente per le spedizioni di carichi di container-, forniamo una partnership continua e professionale per produttori, distributori e marchi che cercano un ingrediente distintivo e incentrato sulla salute-.

 

Domande frequenti: frutta di biancospino congelata all'ingrosso

 

1. D: Quali forme di prodotto offrite per il biancospino congelato all'ingrosso?
A:Per il commercio all'ingrosso forniamo principalmenteBacche di biancospino intere IQF (snocciolate)EFette di biancospino IQF. Entrambe le forme sono ideali per la lavorazione industriale, offrendo praticità e preservando il sapore e la consistenza caratteristici del frutto.

2. D: Come si lavora il biancospino per mantenere il suo colore rosso brillante e il sapore aspro?
A:Ci avvaliamo di uno specialistaprotocollo di scottatura e congelamento-rapido. Lo sbiancamento preciso disattiva gli enzimi che causano l'imbrunimento e stabilizza i vivaci pigmenti antocianici rossi. Il frutto viene poi immediatamente congelato utilizzandocongelatori a tunnel IQF ad alta-capacità, che mantiene il colore e il suo tipico profilo aromatico piccante, aspro-dolce.

3. D: Quali sono i principali benefici nutrizionali del biancospino congelato?
A:Il biancospino è un frutto-denso di nutrienti, ricco divitamina C, antiossidanti (in particolare proantocianidine e flavonoidi) e fibre alimentari. È tradizionalmente apprezzato per i suoi composti bioattivi, che ne supportano l'uso in alimenti funzionali, integratori e prodotti orientati al benessere-.

4. D: Quali sono le principali applicazioni industriali del biancospino congelato all'ingrosso?
A:Il biancospino congelato sfuso viene utilizzato in diverse applicazioni:

Alimenti e bevande funzionali:Per succhi, frullati, tè e bevande salutari.

Pasticceria e Panetteria:In marmellate, gelatine, ripieni di frutta e snack barrette nutrizionali.

Integratori alimentari:Come materia prima per estratti, polveri e capsule.

Latticini e dessert:Come inclusione negli yogurt o per creare salse dessert uniche.

5. D: Qual è l'imballaggio all'ingrosso standard e la quantità minima di ordine (MOQ)?
A:Il nostro imballaggio sfuso standard èSacchi di polietilene da 10 kg confezionati in cartoni master su pallet. Il MOQ standard per un singolo prodotto èun container refrigerato pieno da 20 piedi o 40 piedi. Offriamo opzioni di imballaggio flessibili e servizi di private label per volumi idonei.

6. D: Qual è la durata di conservazione e le condizioni di conservazione richieste?
A:Il prodotto deve essere conservato ininterrottamente a-18 gradi (0 gradi F) o inferioripreservarne le qualità nutritive e sensoriali. In queste condizioni congelate ottimali, ha adurata di conservazione di 24 mesidalla data di produzione.

7. D: Quali misure di controllo qualità e certificazioni supportano la vostra fornitura all'ingrosso?
A:Le nostre strutture operano sottoHACCP e BRCGS o sistemi di gestione della sicurezza alimentare equivalenti. Effettuiamo test in batch e possiamo fornire prodottiCertificazioni Kosher, Halal e Biologicasu richiesta. Il nostro programma di qualità garantisce coerenza per ordini di grandi dimensioni.

8. D: Come dovrebbe essere gestito il biancospino congelato in un ambiente di produzione?
A:Per la maggior parte delle applicazioni,utilizzare direttamente da congelato. Le bacche o le fette IQF possono essere aggiunte direttamente ai processi di miscelazione, cottura o miscelazione. Ciò impedisce lo scongelamento-delle modifiche relative alla texture e semplifica il flusso di lavoro.

9. D: Quali fattori determinano la struttura dei prezzi all'ingrosso?
A:Il prezzo all'ingrosso è influenzato dadisponibilità sul mercato globale di materie prime, volume degli ordini (quantità del contenitore), requisiti di imballaggio specifici ed eventuali certificazioni speciali (ad es. Biologica). Forniamo prezzi trasparenti e competitivi per partnership a lungo-termine.

10. D: Potete fornire prodotti personalizzati, come biancospino zuccherato o miscele specifiche?
A:Sì, offriamopersonalizzazione per i clienti all'ingrosso. Possiamo sviluppare prodotti comebiancospino IQF leggermente zuccherato, miscele specifiche di frutti di bosco o purea di biancospinosu misura per le vostre esigenze di sviluppo prodotto e specifiche di produzione.

 

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