Gelsi congelati in vendita

Gelsi congelati al miglior prezzo in vendita

Xiamen Sharp Dragon è un produttore ed esportatore affidabile di frutta e verdura congelata di alta qualità in Cina, inclusi gelsi congelati di alta-qualità.

Con oltre 18 anni di esperienza nel settore degli alimenti surgelati, siamo specializzati nella lavorazione IQF (Individually Quick Frozen) per fornire prodotti ricchi di nutrienti-come gelsi congelati e gelsi interi congelati sui mercati globali. I nostri gelsi congelati IQF preservano il loro colore intenso, la dolcezza naturale e il contenuto di antiossidanti, rendendoli ideali per l'uso in frullati, dessert, marmellate e alimenti funzionali.

La nostra fabbrica è certificata ISO22000 e BRC AA, garantendo severi controlli sulla sicurezza alimentare e una qualità costante del prodotto in tutte le spedizioni. Serviamo importatori, trasformatori di prodotti alimentari e rivenditori in oltre 40 paesi con una fornitura affidabile di gelsi congelati, offrendo specifiche personalizzate, opzioni di imballaggio flessibili e prezzi competitivi.

Contattaci oggi per richiedere campioni o per discutere delle tue esigenze di approvvigionamento di prodotti di gelso congelati e altri frutti IQF.

 

 

 

Specifiche del prodotto - gelso congelato IQF

Categoria	Dettagli delle specifiche
Nome del prodotto	Gelso congelato IQF
Modulo	Intero, non calibrato
Ingredienti	100% Gelso
Origine	Xiamen, Cina
Proprietà fisiche	• Stramaturazione: inferiore o uguale al 3% • Incolore: inferiore o uguale al 3% • Gambi e foglie: inferiore o uguale al 3% • Ciuffi: inferiore o uguale al 3%
Stagione del raccolto	Giugno - luglio
Disponibilità	Tutto l'anno-
Condizioni di conservazione	Inferiore o uguale a -18 gradi in ogni momento
Durata di conservazione	24 mesi

Opzioni di imballaggio
Imballaggio standard	10 kg/cartone con rivestimento blu
Imballaggio sfuso	• 20 libbre, 40 libbre/cartone • 10 kg, 20 kg/cartone • Borse
Imballaggio al dettaglio	• Sacchi da 1 libbra, 2 libbre, 2,5 kg • Sacchi da 500 g, 1 kg
Personalizzazione	Qualsiasi esigenza del cliente è accettata

Standard di qualità
Microbiologico	• TPC Inferiore o uguale a 100.000 CFU/g • Coliformi Inferiore o uguale a 10 CFU/g • E.Coli Inferiore o uguale a 10 CFU/g • Lievito Inferiore o uguale a 100 CFU/g • Muffa Inferiore o uguale a 500 CFU/g • Salmonella: negativa • Listeria: negativa • Coagulasi-pos. stafilococchi Inferiore o uguale a 100 CFU/g • Enterobacteriaceae Inferiore o uguale a 10 CFU/g
Limiti critici	• TPC<1,000,000 CFU/g • Lieviti e muffe<1,000 CFU/g • Coliformi ed E.Coli<100 CFU/g • Coagulasi-pos. stafilococchi<1,000 CFU/g • Enterobatteriacee<100 CFU/g
Residui	Conforme alla legislazione alimentare del paese di destinazione

Informazioni logistiche
Caricamento del contenitore	• 40 piedi: 18-25 tonnellate • 20 piedi: 10-12 tonnellate
Tempi di consegna	15-18 giorni dopo la conferma
Termini di prezzo	Prezzi competitivi disponibili

 

Perché scegliere XMSDFOOD per i gelsi congelati

 

XMSDFOOD è specializzato nella trasformazione del gelso delicato e ricco di nutrienti-in un ingrediente congelato di alta qualità disponibile tutto l'anno-. Maestriamo l'arte di preservare questa fragile bacca, nota per il suo colore intenso e la consistenza succosa, attraverso una manipolazione precisa e una tecnologia avanzata.

Il nostro processo inizia con un'attenta selezione dei gelsi maturi al massimo del sapore e del valore nutrizionale. Utilizziamo un rapido raffreddamento post-raccolta e sistemi all'avanguardia-dell'--arteTecnologia di congelamento rapido individuale (IQF).. Questo metodo di congelamento ultra-veloce è fondamentaleridurre al minimo la formazione di cristalli di ghiaccio, mantenendo efficacemente il colore rosso porpora- intenso della bacca, l'integrità succosa e gli alti livelli di antiossidanti e vitamine naturali, dando vita a un prodotto superiore che imita fedelmente il fresco.

Siamo il vostro partner affidabile per qualità e coerenza. Nostrocontrollo integrato verticalmentedall'approvvigionamento alla lavorazione garantisce che ogni bacca soddisfi standard rigorosi, supportati dal nscertificazioni internazionali complete sulla sicurezza alimentare. Scegliendo XMSDFOOD, ottieni l'accesso a un superfrutto versatile, vivace e-incentrato sulla salute che aggiunge valore eccezionale e attrattiva a un'ampia gamma di applicazioni culinarie e alimentari funzionali.

 

Domande frequenti: gelsi congelati

 

1. D: Quali forme di prodotto di gelsi congelati offrite?
A:Forniamo principalmenteGelsi interi surgelati singolarmente (IQF)., che conservano al meglio la loro forma delicata e il contenuto di succo. Possiamo anche fornirePezzi o purea di gelso IQFper applicazioni di produzione specifiche su richiesta e con un volume di ordini sufficiente.

2. D: Come si lavorano i gelsi per evitare che diventino molli o sanguinino eccessivamente?
A:Prevenire la perdita di consistenza e colore è il nostro obiettivo tecnico chiave. Usiamomanipolazione delicata e lavorazione rapidaper ridurre al minimo i lividi. UNtrattamento leggero e facoltativo (come un lavaggio acidulato)può essere applicato per stabilizzare il colore. Soprattutto, il nostrocongelamento IQF ultra-rapidofissa istantaneamente la struttura, sigillando i succhi e i pigmenti per evitare perdite e inzuppamento durante lo scongelamento.

3. D: Qual è il profilo nutrizionale e perché i gelsi sono considerati un superfrutto?
A:I gelsi sono rinomati per la loro eccezionale densità di nutrienti. Sono un'ottima fonte diVitamina C, ferro, potassio e fibre alimentari. Sono particolarmente ricchi di potentiantiossidanti come il resveratrolo e gli antociani(che danno loro il colore), legati a vari benefici per la salute, sostenendo il loro status di apprezzato ingrediente alimentare funzionale.

4. D: Quali sono le principali applicazioni nel settore alimentare e delle bevande?
A:I gelsi IQF sono incredibilmente versatili:

Cibi salutari e frullati:Un'aggiunta popolare a ciotole di frullati, succhi e barrette nutrizionali.

Panetteria e pasticceria:Da includere in yogurt, gelati, torte e ripieni di frutta.

Snack e cereali:Come ingrediente essiccato o morbido-da cuocere in miscele di frutta e cereali.

Tisane e integratori:Utilizzato in tisane o come base per polveri ed estratti nutraceutici.

5. D: Qual è la durata di conservazione e i requisiti rigorosi di conservazione?
A:Per preservare i delicati antiossidanti e prevenirne la degradazione, i nostri gelsi IQFdeve essere conservato continuamente a -18 gradi (0 gradi F) o inferiori. In queste condizioni ideali e stabili della catena del freddo, il prodotto ha adurata di conservazione fino a 24 mesidalla produzione.

6. D: Qual è l'imballaggio standard e la quantità minima di ordine (MOQ)?
A:Il nostro imballaggio sfuso standard è10 kg per cartone con rivestimento interno in polietilene (PE) ad alta-barriera,-per uso alimentareper proteggere dalle bruciature e dall'ossidazione del congelatore. Il MOQ standard èun container reefer da 20 piedi. Offriamoimballaggi con etichetta privata (OEM).servizi per volumi qualificati.

7. D: Le bacche hanno il gambo e qual è lo standard per il materiale estraneo?
A:Sì, i nostri gelsi IQF premium sono attentamentepulito e diraspato. Utilizziamo la selezione ottica e un rigoroso controllo di qualità per ridurre al minimo la presenza di steli, foglie o altri difetti, garantendo un prodotto pulito e pronto all'uso per i clienti industriali.

8. D: Come dovrebbero essere utilizzati i gelsi congelati IQF? È consigliato lo scongelamento?
A:Per la maggior parte delle applicazioni di miscelazione o cottura,utilizzare direttamente da congelatoper mantenere la struttura e ridurre al minimo la perdita di succo. Per le applicazioni in cui è necessaria una consistenza più morbida (ad esempio, alcune inclusioni di prodotti da forno), si consiglia uno scongelamento parziale in frigorifero.

9. D: Quali certificazioni di sicurezza e qualità alimentare possiedi?
A:I nostri impianti di lavorazione sono certificati secondo i più alti standard globali, tra cuiHACCP, BRCGS o IFS. Possiamo fornire prodottiCertificazioni Kosher, Halal e Biologicasu richiesta. Dato il loro utilizzo nei mercati attenti alla salute-, forniamo certificati di analisi (CoA) dettagliati.

10. D: Potete fornire prodotti personalizzati come gelsi zuccherati o varietà specifiche?
A:Assolutamente. Siamo specializzati insoluzioni personalizzate. Possiamo fornireGelsi IQF leggermente zuccherati, varietà coltivate specifichecon i profili aromatici desiderati o svilupparlimiscele di frutta personalizzate. Collaboriamo a stretto contatto con i clienti allo sviluppo di prodotti per applicazioni su misura.

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