Perché le mie carote sono diventate nere?

Le carote dalla pelle liscia che acquisti potrebbero essere state fuse con zolfo. Ora qualcuno sta usando lo zolfo per fumare carote, questo per rendere le carote più pulite per attirare i compratori. Se la carota viene fumata dallo zolfo può essere valutata in base alla secchezza e all'umidità della carota. Le carote bagnate sono generalmente fumate dallo zolfo, filtrano dall'acqua e le mettono in frigorifero per alcuni giorni e diventano nere.

Secondo gli esperti, questo tipo di carota con zolfo è estremamente dannoso per la salute del corpo umano. Poiché lo zolfo si combina con l'ossigeno per formare ossido di zolfo, si trasforma in acido solforoso quando incontra l'acqua e produce anche altre sostanze nocive. Distruggerà la vitamina B1, ma causerà anche la formazione di sostanze insolubili nel calcio, influenzando l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Inoltre, l'acido solforoso libero è anche irritante per il tratto gastrointestinale umano. Se si utilizza lo zolfo industriale, dopo il consumo possono verificarsi gravi avvelenamenti.