Il valore nutritivo del cavolo

Antibatterico e antinfiammatorio

Il cavolo contiene anche olio di senape allile phytoncide, che può inibire la crescita e la riproduzione di batteri, funghi e protozoi. Ad esempio, attaccare le foglie di cavolo sulle articolazioni doloranti, sui siti di coagulazione del sangue e sulle fratture può ridurre l'infiammazione e alleviare il dolore. Mescolare le foglie con la crusca nel latte e cuocere e applicare esternamente per curare le piaghe umide; schiacciare le foglie e mescolare con l'albume per fare un unguento. Può essere applicato su ferite purulente per ridurre l'infiammazione, oppure inumidito con succo di cavolo acido per curare l'acne sul collo, sul petto e sulla schiena. Inoltre, strofinare il cuoio capelluto con succo di cavolo può far crescere nuovi capelli alla testa calva.

Promuove la digestione e il lassativo

Poiché il contenuto di sali inorganici e vitamine nel cavolo è elevato, è molto adatto per la preparazione del kimchi. Durante il processo di decapaggio, viene prodotta una grande quantità di acido lattico, che può inibire i germi e promuovere l'appetito. Se hai un cattivo appetito o soffri di stitichezza, puoi spesso mangiare kimchi in salamoia con cavolo, il che è molto utile.

Resistenza alle malattie e longevità

La ricca vitamina E nel cavolo è anche un fattore importante che determina il valore nutritivo e l'efficacia del cavolo. Poiché il cavolo è ricco di vitamina E, può inibire l'aumento della lipofuscina nelle cellule che compaiono nel processo di invecchiamento del corpo umano, svolgendo così il ruolo di resistenza alle malattie e prolungando la vita. Pertanto, è utile per il corpo mangiare cavoli nelle persone di mezza età e negli anziani.

Alleviare il dolore

Il cavolo può essere trasformato in porridge di cavolo aggiungendo riso glutinoso, carne di maiale tritata, piccoli gamberetti, ecc., Che è benefico per i reni, rinforza il corpo, cancella i meridiani, allevia le mestruazioni e allevia il dolore. È adatto per il dolore da ulcera digestiva, coliche biliari, carenza di vitamina C e vitamina K, mancanza di latte femminile&e altri sintomi.