Conoscenza
- Imballaggio, stoccaggio e catena del freddo
- Approvvigionamento agricolo e tracciabilità
- Processo di produzione e controllo qualità
- Caratteristiche nutrizionali e del prodotto
- Allergeni e considerazioni dietetiche
- Applicazioni e ricette per la ristorazione
- Sicurezza e qualità degli alimenti surgelati
- Importazione, esportazione e conformità di alimenti surge...
- Qualità e approvvigionamento dei mirtilli
- Qualità e provenienza delle fragole
- Qualità e approvvigionamento del lampone
- Qualità e approvvigionamento delle pesche
- Qualità e approvvigionamento di Edamame
- Qualità e applicazioni di verdure miste
- Qualità e approvvigionamento dei funghi
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15
Jan, 2019
Standard di qualità del ribes nero congelato
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15
Jan, 2019
Standard di qualità della pesca gialla congelata
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14
Jan, 2019
Sottovuoto-Funghi ostrica fritti: specifiche dell'acquirente
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14
Jan, 2019
Pianificazione della fornitura di mandarini prima del capodanno cinese|XMSD
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14
Jan, 2019
Danni Mandarin Frost: Ispezione, Cernita e Sinistri|XMSD
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14
Jan, 2019
Perché il pomelo fresco può avere un sapore secco fuori stagione
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11
Jan, 2019
Qualità del pomodoro ciliegino congelato: consistenza, buccia e resa|XMSD
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11
Jan, 2019
Nutrizione del pomodoro ciliegino: porzioni e usi congelati|XMSD
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11
Jan, 2019
Vantaggi dei pomodorini e guida all'acquisto
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11
Jan, 2019
Come mangiare i gelsi
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11
Jan, 2019
Valore nutrizionale del gelso e guida all'acquisto
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11
Jan, 2019
Qualità dell'avocado congelato: maturazione, taglio e doratura|XMSD
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