Se non esiste un certificato kosher, l'autenticazione fallisce.

Una delle chiavi per superare la certificazione kosher è la revisione dell'elenco degli ingredienti, ovvero tutte le materie prime, i materiali ausiliari, i coadiuvanti tecnologici e persino i materiali e le attrezzature di imballaggio utilizzati nella produzione di un prodotto per il quale viene presentata una domanda kosher deve rispettare Kosher. Non tutti questi ingredienti sono tenuti a fornire un certificato kosher e gli ingredienti che devono fornire un certificato kosher non superano l'autenticazione se non dispongono di un certificato kosher.

Tuttavia, non tutti i certificati kosher possono essere utilizzati. Alcuni certificati kosher sono dovuti a scadenza, contraffazione, avviso, non conformità o mancato accreditamento, ecc., pertanto i richiedenti devono cambiare i fornitori esistenti, con conseguente estensione della certificazione o fallimento della certificazione. Pertanto, al fine di evitare il ripetersi di questo fenomeno, prima di selezionare o modificare un fornitore kosher, si prega di inviare a KOSHERALL il relativo certificato kosher e i relativi materiali, in modo da evitare di scoprire che il certificato kosher non è valido e non può essere utilizzato dopo il acquisto di fabbrica.