Palline di taro congelate

Palla di taro congelata sbucciata all'ingrosso di grado A

 

Xiamen Sharp Dragon è un produttore ed esportatore affidabile di taro congelato di alta qualità e altra frutta e verdura congelata in Cina. Con oltre 18 anni di esperienza nel settore degli alimenti surgelati, siamo specializzati nella lavorazione IQF (Individually Quick Frozen) per garantire che i nostri prodotti di taro surgelati mantengano la loro consistenza, sapore e valore nutritivo originali.

Il nostro taro congelato IQF viene accuratamente selezionato, sbucciato, tagliato a cubetti o affettato e congelato flash-per soddisfare gli standard globali. È ideale per l'uso in zuppe, dessert, pentole calde e una varietà di cucine asiatiche e internazionali. Che tu stia acquistando confezioni al dettaglio o ordini all'ingrosso all'ingrosso, possiamo fornire imballaggi flessibili e opzioni di specifiche su misura per le tue esigenze aziendali.

Siamo certificati ISO22000 e BRC AA, garantendo rigorosi protocolli di sicurezza alimentare e qualità affidabile e costante in tutte le spedizioni. Al servizio di importatori, trasformatori di prodotti alimentari e rivenditori in oltre 40 paesi, Xiamen Sharp Dragon offre prezzi competitivi, fornitura stabile e supporto OEM/etichetta privata per prodotti di taro surgelati.

Contattaci oggi stesso per richiedere campioni o per discutere delle tue esigenze di approvvigionamento di taro congelato di alta-qualità.

 

IQF Frozen Baby Taro – Specifiche del prodotto professionale

Articolo	Specifica
Descrizione del prodotto	Taro bambino congelato IQF
Nome comune	Baby Taro / Radice di taro
Nome botanico	Colocasia esculenta
Tipo di elaborazione	Congelati, IQF (congelati singolarmente)
Pre-elaborazione	Lavato, sbucciato, rifilato
Forma del prodotto	Taro baby intero o tagliato a pezzi
Gamma di dimensioni	Intero: diametro 20–40 mm; Pezzi tagliati: 20–30 mm
Colore	Naturale-da bianco sporco a viola chiaro screziato
Profilo aromatico	Aroma di taro delicato, terroso e naturale
Texture dopo la cottura	Bocca morbida, amidacea e liscia
Flusso di elaborazione	Selezione → Lavaggio → Pelatura → Taglio (se richiesto) → Scottatura → IQF
Sbiancamento	Sì (per ridurre l'acidità e stabilizzare la qualità)
Additivi	Nessuno
Stato OGM	Non-OGM
Condizione IQF	Flusso-libero, non-agglomerato
Materia straniera	0%
Contenuto di umidità	Inferiore o uguale al 65%
Contenuto di amido	Maggiore o uguale al 20%
Valore del pH	5.5 – 6.5
Standard microbiologici	TPC Inferiore o uguale a 100.000 cfu/g; Lieviti e muffe Inferiori o uguali a 1.000 cfu/g; E. coli Inferiore o uguale a 10 cfu/g; Salmonella e Listeria: non rilevate
Residui di pesticidi	Rispettare gli LMR UE e FDA
Metalli pesanti	Rispettare i limiti UE e FDA
Stato degli allergeni	Senza allergeni-
Durata di conservazione	24 mesi a un livello inferiore o uguale a -18 gradi
Condizioni di conservazione	Conservare congelato a -18 gradi o inferiore
Origine	Cina
Stagione del raccolto	Agosto – novembre
Opzioni di imballaggio	Sacchetti interni in PE-per uso alimentare
Imballaggio esterno	10 kg/cartone o secondo le esigenze del cliente
Trasporti	Contenitore congelato, temperatura controllata
MOQ	Negoziabile
Tracciabilità	Tracciabilità completa dei lotti
Certificazioni	HACCP/ISO/BRC/FDA/KOSHER
Principali applicazioni	Stufati, zuppe, piatti caldi, brasati, piatti pronti
Target acquirenti	Ristorazione, fabbriche di alimenti surgelati, importatori

 

Perché scegliere XMSDFOOD per Frozen Baby Taro (Taro piccolo)

 

XMSDFOOD è il tuo partner esperto per Frozen Baby Taro premium, offrendo la bontà naturale e sana del piccolo taro nella sua forma più conveniente. Siamo specializzati nella selezione e lavorazione di questi delicati tuberi, apprezzati per la loro consistenza tenera e il sapore ricco di nocciola rispetto alle varietà più grandi.

La nostra forza sta nel preservare la qualità intrinseca dell’intero ingrediente. Forniamo taro baby uniforme e di alta-qualità e utilizziamo una lavorazione delicata combinata con tecnologie avanzateTecnologia di congelamento rapido individuale (IQF).. Questo metodo di congelamento rapido è fondamentale in quantoriduce al minimo la formazione di cristalli di ghiaccio all'interno della densa struttura amidacea del tubero. Il risultato è un prodotto che conserva perfettamente la suaforma naturale, colore vibrante e consistenza cremosa ma leggermente granularein cottura-ideale per piatti in cui la consistenza è fondamentale.

Forniamo una fornitura affidabile, tutto l'anno-di questo ingrediente versatile, supportata da rigorosi controlli di qualità e standard internazionali di sicurezza alimentare. Scegliendo XMSDFOOD, elimini la laboriosa-pelatura e preparazione del taro fresco, ottenendo un prodotto consistente e pronto per la cucina-che semplifica le tue operazioni e ispira autentiche creazioni culinarie.

Domande frequenti: Frozen Baby Taro (piccolo taro intero)

 

1. D: Qual è il prodotto esatto? È schiacciato o intero?
A:Il nostro prodotto èTuberi di taro piccoli, interi, sbucciati (baby taro), surgelati singolarmente. Sononon schiacciato, ridotto in purea o formato in palline. Questa forma preserva la naturale integrità e consistenza del taro, richiedendo solo la cottura per essere pronto per l'uso in un'ampia varietà di piatti tradizionali e moderni.

2. D: Quali sono le specifiche delle dimensioni per il tuo taro "baby" o "piccolo"?
A:Offriamo dimensioni graduate per garantire la consistenza della cottura. Le specifiche tipiche sono basate sucontare per chilogrammo(ad esempio, 40-50 pezzi/kg o 60-70 pezzi/kg) odiametro massimo(ad esempio, 3-5 cm). Questo dimensionamento uniforme è fondamentale per una cottura uniforme in ambienti industriali e di ristorazione.

3. D: Come si lavora il taro per prevenire la doratura/scolorimento e la perdita di consistenza?
A:Usiamo aprotocollo di conservazione in più-fasi. Subito dopo un'accurata pelatura meccanica, il taro subisce asbiancamento controllato o trattamento a vapore. Questo passaggio è fondamentale per disattivare gli enzimi che causano la doratura e per gelatinizzare parzialmente l'amido superficiale, il che aiuta a mantenere la tonalità naturale dal bianco sporco al lavanda e previene la formazione di poltiglia durante la cottura finale.

4. D: Qual è il vantaggio principale del congelamento IQF per il taro baby intero?
A: IQF (congelamento rapido individuale)la tecnologia è essenziale per la qualità. Congela separatamente ogni piccolo tubero di taro. Questo:

Previene il blocco:Garantisce che continuino a scorrere liberamente-e non congelati in un blocco solido.

Conserva la struttura:Il congelamento rapido crea cristalli di ghiaccio più piccoli, causando meno danni alla struttura cellulare e amidacea del tubero. Questo è fondamentale per mantenere ciò che è desiderabileconsistenza compatta ma tenera e cremosadopo la cottura, al contrario di una consistenza acquosa o farinosa.

5. D: Quali sono le principali applicazioni culinarie?
A:Il taro baby congelato è incredibilmente versatile:

Brasare e stufare:Un'applicazione classica nelle cucine asiatiche (ad esempio con carne di maiale o in pentole di terracotta), dove assorbe magnificamente i sapori.

Cottura a vapore:Servito come contorno salutare o oggetto dim sum.

Dessert e zuppe dolci:Utilizzato nel tradizionale tong sui (zuppa dolce) o come condimento.

Piatto caldo:Un ingrediente popolare aggiunto direttamente al brodo bollente.

Piatti vegetariani/vegetali-a base:Fornisce consistenza e sapore abbondanti.

6. D: Qual è la durata di conservazione e i requisiti rigorosi di conservazione?
A:Per preservare la consistenza ed evitare la retrogradazione dell'amido (che provoca l'indurimento), il prodotto deve essere conservato ininterrottamente a-18 gradi (0 gradi F) o inferiori. In queste condizioni ideali della catena del freddo, la durata di conservazione èfino a 24 mesidalla data di produzione.

7. D: Come va cucinato? È necessario lo scongelamento?
R: Non è necessario lo scongelamento.Per ottenere i migliori risultati, cucinadirettamente dal congelato. Per stufati e brasati, aggiungere il taro congelato direttamente al liquido bollente. Per la cottura a vapore, disporre i pezzi congelati in una vaporiera. I tempi di cottura saranno leggermente più lunghi rispetto a quelli del taro fresco. Forniamo linee guida dettagliate per la cottura.

8. D: Quali certificazioni di sicurezza e qualità alimentare possiedi?
A:I nostri impianti di lavorazione operano secondo sistemi di gestione della sicurezza alimentare riconosciuti a livello internazionale, come ad esempioHACCP, BRCGS o ISO 22000. Possiamo fornire prodotti conCertificazioni Kosher, Halal e Biologicasu richiesta. Trattandosi di un ortaggio a radice, i nostri processi garantiscono una pulizia approfondita e un rigoroso controllo microbiologico.

9. D: Qual è l'imballaggio e la quantità minima di ordine (MOQ)?
A:Il nostro imballaggio sfuso standard è10 kg per cartone con rivestimento in polietilene-per uso alimentare (PE).. Il MOQ standard èun container reefer da 20 piedi. Offriamo grande flessibilità percontenitori misti(ad esempio con altre verdure surgelate) e fornireimballaggi con etichetta privata (OEM).servizi.

10. D: Potete fornire taro baby-lavorato su misura, come metà pre-tagliate o varietà specifiche?
A:Sì, come fornitore professionale,la personalizzazione è un servizio fondamentale. Possiamo fornire baby tarodiviso a metàper una cottura più rapida e un'infusione di sapori, o varietà di taro specifiche per l'origine note per particolari caratteristiche di consistenza o colore, in base a un volume di ordini sufficiente e a una pianificazione anticipata.

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