Piselli di verdure surgelate sfuse

1. D: Quali sono i principali vantaggi derivanti dall'utilizzo di piselli surgelati rispetto a quelli freschi o in scatola?
A:I piselli surgelati offrono un'offerta superioresapore, colore, consistenza e ritenzione dei nutrientirispetto a quelli in scatola (che possono diventare molli e contengono sodio aggiunto) e ai freschi fuori-stagione (che sono spesso amidacei e opachi). Il nostro processo IQF garantisce il picco-della dolcezza del raccolto e un colore verde vibrante tutto l'anno-senza sprechi di preparazione.

2. D: Quali dimensioni sono disponibili e quali sono le loro principali applicazioni?
A:Forniamo standardGradi in base al diametro(ad esempio, Piccolo/Piccolo, Medio, Grande).Piselli piccoli (piccoli)sono ideali per cene raffinate, piatti a base di riso e salse dalla consistenza delicata.Piselli medio/grandisono perfetti per zuppe, stufati, contorni e verdure miste. Possiamo consigliarvi sulla qualità migliore per la vostra applicazione.

3. D: I piselli sono surgelati singolarmente (IQF)? Perché è importante?
A:Sì, i nostri piselli lo sono100% IQF (congelamento rapido individuale). Questo è fondamentale perché garantisce aprodotto-a flusso libero, consentendoti di dosare porzioni esatte senza scongelare un blocco solido. Preserva inoltre l'integrità della buccia individuale del pisello, prevenendone la poltiglia e la formazione di grumi.

4. D: Qual è il livello di sbiancamento e in che modo influisce sul prodotto finale?
A:I nostri piselli lo sonosbollentato in modo ottimaleper disattivare gli enzimi che causano la perdita di colore, sapore e sostanze nutritive. Questo preciso processo garantisce che rimanganosodo e verde brillantedopo la cottura finale da parte del cliente, sia bollito, al vapore o saltato.

5. D: Quali certificazioni possiedi (ad esempio, sicurezza alimentare, sostenibilità)?
A:La nostra struttura èCertificato BRCGS/IFScon rigorosi piani HACCP. Offriamo prodotti conGlobalG.APcertificazione e può fornire documentazione perpratiche agricole sostenibiliEtracciabilità completasu richiesta.

6. D: Quali sono le considerazioni sugli allergeni e sulla sicurezza alimentare?
A:I piselli sono anaturalmente senza glutine-e allergeni-priviprodotto (non tra i 14 principali allergeni). Vengono elaborati in una linea dedicata per prevenire la contaminazione incrociata-. Ogni lotto viene testato e viene fornito con aCertificato di analisi (CoA)per microbiologia e parametri di qualità.

7. D: Qual è la durata di conservazione e le condizioni di conservazione ottimali?
A:Il prodotto mantiene una qualità ottimale per24 mesidalla produzione se immagazzinato a una temperatura costante-18 gradi / 0 gradi F o inferiorinella sua confezione originale e sigillata. Consigliamo un sistema FIFO (First-In, First-Out).

8. D: Qual è l'imballaggio standard e la quantità minima dell'ordine (MOQ)?
A:L'imballaggio standard èSacchi di polietilene da 2,5 kg o 10 kg all'interno di un cartone principalesu pallet. Un container pieno da 20 o 40 piedi è il MOQ standard. Offriamoimballaggio con etichetta privatae dimensioni personalizzate dei sacchetti per volumi contrattuali.

9. D: È necessario scongelarlo prima dell'uso? Quali sono i migliori metodi di preparazione?
R: Non è necessario lo scongelamento.Per una consistenza migliore e per evitare che si inzuppiscano, aggiungere i piselli surgelatidirettamentealla fine del processo di cottura (ad esempio, negli ultimi 1-3 minuti di ebollizione/ebollizione). Possono anche essere cotti al vapore o al microonde direttamente da congelati.

10. D: Offrite altre varietà di piselli o formati a valore-aggiunto?
A:SÌ. Oltre ai piselli standard, offriamoPiselli novelli surgelati (extra dolci e teneri), Piselli midollosi(per i tradizionali piselli molli), ePiselli fini. Forniamo anchepurea di piselliOpiselli tritatiper zuppe e salse.