Funghi affettati congelati
XMSDfood fornisce funghi affettati surgelati IQF e funghi interi surgelati per acquirenti B2B che necessitano di ingredienti stabili a base di funghi per cucine di ristorazione, condimenti per pizza, basi per zuppe, salse, piatti pronti, miscele di verdure surgelate, forniture per catering e programmi di marchio del distributore OEM. I funghi affettati congelati devono essere valutati in base alla forma delle fette, al rilascio di acqua, all'aroma dei funghi, al colore dopo la cottura, alla consistenza dopo il riscaldamento, al rapporto tra fette rotte, alla separazione IQF, al formato di imballaggio e alla catena del freddo- stabilità. Rispetto alle verdure dure surgelate, i funghi contengono più umidità e hanno una struttura più morbida, quindi gli acquirenti dovrebbero testare il prodotto nel loro metodo di cottura reale prima di confermare l'ordine all'ingrosso.
I dettagli del prodotto
Funghi congelati IQF · A fette/interi · Confezionamento sfuso e di consumo
Funghi a fette surgelati IQF per gli acquirenti di servizi di ristorazione, pizza, zuppe, salse e piatti pronti
XMSDfood fornisce funghi affettati surgelati IQF e funghi interi surgelati per acquirenti commerciali che necessitano di un ingrediente a base di funghi pulito e pratico per cucine di ristorazione, condimenti per pizza, basi per zuppe, salse, piatti di pasta, vassoi per pasti surgelati e programmi di marchio del distributore OEM.
I funghi sono ingredienti-sensibili all'umidità. Gli acquirenti esaminano lo spessore delle fette, il rapporto tra fette spezzate, il rilascio di acqua, l'aroma di funghi, il colore dopo la cottura, la consistenza dopo il riscaldamento, la separazione IQF e il formato di imballaggio prima di pianificare gli ordini di massa.
Ingressi al progetto
Accesso rapido per gli acquirenti di funghi congelati IQF
Utilizza questi ingressi per rivedere video di prodotto, immagini di funghi, specifiche commerciali, formato intero o affettato, comportamento di cottura, percorso di lavorazione, piano di imballaggio, termini commerciali, supporto per la certificazione e dettagli sulla richiesta.
Per cucine per la ristorazione
Fette di funghi sfusi per ristoranti, cucine di catering, cucine di hotel e distributori di servizi di ristorazione.
Per Pizza e Pasta
Le fette di funghi possono essere utilizzate come condimenti o ingredienti per salse dopo le prove di cottura e il controllo dell'umidità.
Per piante da zuppa e salsa
Gli acquirenti testano l'aroma dei funghi, il rilascio di acqua e la consistenza mediante il proprio processo di riscaldamento.
Per confezioni al dettaglio OEM
È possibile organizzare buste consumer da 400 g, 500 ge 1000 g per programmi di vendita al dettaglio e con marchio del distributore.
Perché i funghi a fette congelati necessitano di umidità-Approvvigionamento mirato
I funghi affettati congelati non devono essere valutati come le carote, i fagiolini o il mais congelati. I funghi hanno una struttura porosa e contengono naturalmente umidità. Dopo lo scongelamento o il riscaldamento possono rilasciare acqua, cambiare colore o diventare più morbidi a seconda del tipo di fungo, dello spessore della fetta e del percorso di lavorazione.
Per gli acquirenti B2B la vera domanda non è semplicemente se il fungo è affettato. Gli acquirenti valutano se la fetta è adatta alla produzione di pizza, pasta, zuppe, salse, piatti pronti o miscele di verdure. Ciascuna applicazione ha una tolleranza diversa per il rilascio di acqua, le fette rotte e la consistenza cotta.
Video del prodotto
Video del prodotto sui funghi affettati congelati IQF
Il video offre agli acquirenti una base visiva prima di esaminare la forma dei funghi congelati, il formato di imballaggio, le prestazioni del campione e i requisiti applicativi.
Immagini del prodotto
Immagini dei prodotti con funghi affettati congelati IQF
Funghi surgelati IQF
Un ingrediente di funghi congelati per la ristorazione, i piatti pronti e la lavorazione.
Dimensione dei funghi affettati
Gli acquirenti esaminano la forma delle fette, la superficie tagliata e il rapporto delle fette rotte prima dell'approvazione del campione.
Fornitura di funghi congelati XMSD
Per cartoni sfusi, sacchetti di consumo e programmi OEM di funghi congelati.
Scheda delle specifiche commerciali
Nome del prodotto
Funghi a fette congelati IQF / Funghi interi congelati
Forma del prodotto
Intero/a fette
Imballaggio esterno
Imballaggio sfuso in cartone da 10 kg
Imballaggio interno
Sacco in PE blu da 10 kg o sacchetto consumer da 1000 g/500 g/400 g
Imballaggio personalizzato
L'imballaggio richiesto dall'acquirente-può essere organizzato in base al piano degli ordini e al mercato di destinazione
Termini di prezzo
FOB, CNF, CIF, DDP o DDU
MOQ
10 tonnellate, con quantità minori disponibili quando è adatto il caricamento misto con altri prodotti
Capacità di carico
18–25 tonnellate per container da 40 piedi a seconda del collo; 10-12 tonnellate per container da 20 piedi
Durata di conservazione
24 mesi in congelatore a -18 gradi
Supporto per certificati
Supporto di documenti ISO, HACCP, GAP, BRC, KOSHER e HALAL in base allo scopo del prodotto e ai requisiti dell'ordine
Intero o affettato: scegli in base all'uso in cucina
Il prodotto può essere fornito intero o affettato. Gli acquirenti scelgono la forma del fungo in base a come verrà utilizzato il prodotto dopo l'apertura del cartone.
Funghi Affettati
Adatto quando gli acquirenti necessitano di un utilizzo diretto senza tagli aggiuntivi.
Funghi Interi
Adatto quando gli acquirenti necessitano di un'identità di fungo più forte o di un taglio flessibile dopo lo scongelamento.
Borse per consumatori
Adatto per gli acquirenti al dettaglio che necessitano di confezioni più piccole e fornitura con marchio del distributore.
Revisione del comportamento di cottura prima dell'approvazione del campione
I funghi congelati dovrebbero essere rivisti dopo la cottura, non solo quando sono congelati. Il rilascio di acqua e la consistenza possono modificare il piatto finale, in particolare per pizza, salse, zuppe e piatti pronti.
Rilascio dell'acqua
L'umidità eccessiva può compromettere la consistenza delle basi della pizza, delle salse, delle zuppe e dei piatti pronti.
Aroma Di Funghi
Gli acquirenti testano l'aroma dopo il riscaldamento perché i funghi vengono spesso utilizzati per supportare il sapore.
Integrità delle fette
Troppe fette rotte possono compromettere l'aspetto del punto vendita e il porzionamento nel servizio di ristorazione.
Colore dopo la cottura
Il colore dovrebbe rimanere accettabile dopo il metodo di cottura o riscaldamento scelto dall'acquirente.
Elaborazione e percorso di controllo qualità
Il percorso di lavorazione dovrebbe proteggere la pulizia dei funghi, la forma delle fette e la separazione congelata. Per gli acquirenti commerciali, l'attenzione al controllo qualità comprende la condizione dei funghi crudi, il lavaggio, l'affettatura, il congelamento rapido, il rilevamento dei metalli e le condizioni dell'imballaggio.
Flusso di lavorazione dei funghi congelati IQF
Selezione dei funghi crudi → Rifilatura → Lavaggio → Processo intero o affettato → Drenaggio → Congelamento IQF → Ispezione visiva → Rilevamento di metalli → Imballaggio → Stoccaggio congelato a -18 gradi → Spedizione refrigerata
Revisione delle materie prime
La maturità dei funghi, la pulizia e le condizioni del cappello influiscono sull'aspetto del prodotto finale.
Controllo dell'affettatura
Lo spessore della fetta e il rapporto di rottura devono essere esaminati prima dell'approvazione del campione.
Separazione IQF
Una buona separazione facilita la pesatura, il reimballaggio e l'uso in cucina.
Stoccaggio congelato
Il prodotto deve rimanere conservato a -18 gradi per supportare la durata di conservazione di 24 mesi.
Strategia di imballaggio e caricamento misto
È possibile organizzare quantità inferiori quando è adatto il caricamento misto con altri prodotti. Ciò è utile per gli acquirenti che acquistano più funghi, verdure o prodotti a base di frutta congelati in un unico contenitore. La fattibilità dipende dal volume della SKU, dalle dimensioni dell'imballaggio, dal piano di produzione e dalla disposizione di carico.
Sacco in PE blu da 10 kg
Adatto per servizi di ristorazione, distributori e acquirenti di trasformazione che necessitano di movimentazione di prodotti sfusi.
Buste da 400g/500g
Adatto per programmi di confezione al dettaglio e per piccoli nuclei familiari.
Busta per consumatori da 1000 g
Un pacchetto pratico per i canali adiacenti-di vendita al dettaglio o di ristorazione-di dimensioni familiari.
Contenitore misto
È possibile organizzare quantità inferiori se è adatto il caricamento misto con altri prodotti congelati.
Condizioni commerciali, documentazione e certificazione
Gli ordini di esportazione di funghi congelati possono comportare termini di prezzo e responsabilità di consegna diversi. FOB, CNF, CIF, DDP e DDU possono essere organizzati in base alle esigenze dell'acquirente, al mercato di destinazione e alle disposizioni logistiche.
Ambito del certificato
I documenti ISO, HACCP, GAP, BRC, KOSHER e HALAL sono organizzati in base allo scopo del prodotto e ai requisiti dell'ordine.
Documenti di esportazione
Fattura commerciale, bolla di accompagnamento, certificato di origine e documenti di spedizione possono essere preparati in base alle esigenze dell'ordine.
Termini di destinazione
I termini DDP e DDU richiedono la revisione dei costi lato destinazione e la conformità prima del preventivo.
Gamma di funghi congelati
I funghi affettati congelati possono essere acquistati da soli o combinati con altri funghi e prodotti vegetali congelati quando è adatto il caricamento misto. Per gli acquirenti che creano una categoria più ampia di funghi congelati, la forma del prodotto, le dimensioni dell'imballaggio e il piano del contenitore dovrebbero essere esaminati insieme.
XMSDfood può aiutare gli acquirenti a organizzare funghi interi, funghi a fette, funghi misti e miscele di verdure in un pratico piano di fornitura surgelata in base al volume degli ordini e al mercato di destinazione.
Richiedi piano di carico mistoDomande da rivedere prima del preventivo
Hai bisogno di funghi interi o di funghi a fette?
I funghi a fette sono più facili per l'uso diretto. I funghi interi offrono agli acquirenti maggiore flessibilità per il taglio successivo o la presentazione del menu.
Il prodotto verrà utilizzato per pizza, zuppe, salse o piatti pronti?
Applicazioni diverse hanno una tolleranza diversa per il rilascio di acqua, le fette rotte e la consistenza dopo il riscaldamento.
Hai bisogno di imballaggi sfusi o di sacchetti di consumo?
L'imballaggio in sacchi in PE blu da 10 kg è adatto per gli acquirenti all'ingrosso. 400i sacchi da 500 ge 1000 g sono adatti per gli acquirenti al dettaglio o con il marchio del distributore.
Cosa dovrebbe essere incluso nell'indagine?
Si prega di inviare il modulo del prodotto, i requisiti delle fette, il formato dell'imballaggio, la quantità dell'ordine, il piano di carico misto, il paese di destinazione, la durata commerciale, le esigenze del certificato e la domanda finale.
Invia la tua richiesta di funghi affettati congelati
Comunicaci se hai bisogno di funghi interi o affettati, il formato di imballaggio, la quantità dell'ordine, la durata commerciale, il mercato di destinazione e l'applicazione. XMSDfood ti aiuterà a rivedere le specifiche adatte ai funghi congelati e la possibilità di carico misto per la tua attività.
Opzioni correlate ai funghi congelati
Funghi interi surgelati IQF
Per gli acquirenti che necessitano di identità di funghi interi-e di una preparazione flessibile in cucina.
Funghi Shiitake surgelati IQF
Un'opzione di funghi dall'aroma più forte per zuppe, salse, piatti asiatici e cucine di ristorazione.
Funghi Misti Surgelati IQF
Miscele di funghi personalizzate per la vendita al dettaglio, la ristorazione e programmi di piatti pronti.
Verdure miste surgelate IQF
Un'opzione più ampia per la miscela di verdure congelate quando i funghi vengono utilizzati come unico componente.
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