Dolce Castagno
Le castagne contengono inoltre zucchero, carboidrati, amido, proteine, grassi, e contengono anche vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina PP e sali inorganici. Inoltre, le castagne hanno un alto contenuto calorico. Le castagne sono ricche di vitamina B1 e B2. Il contenuto di vitamina B2 è almeno 4 volte quello del riso. Contiene anche 24 mg di vitamina C per 100 grammi.
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