Diversi tipi di certificati kosher

Nell'odierna industria alimentare altamente internazionalizzata e altamente sviluppata, il cibo kosher ci sta diventando sempre più familiare. Che tu sia un produttore di alimenti di consumo o un produttore di ausiliari industriali, o forse sei impegnato in piccoli imballaggi con il tuo marchio, il certificato kosher aumenterà la consapevolezza del tuo prodotto sul mercato e amplierà la tua quota di mercato. Allo stesso tempo, scoprirai anche che l'esportazione di prodotti certificati kosher sarà più agevole e facile!

Tuttavia, il certificato kosher è anche suddiviso in diverse situazioni, che non sono ben comprese da molti produttori di alimenti e prodotti correlati.

Quindi, qual è la differenza tra loro e cosa significano?

1, Parve: si riferisce al cibo che non è né carne né latticini.

Sul certificato kosher della maggior parte delle aziende, vedremo la parola "Parve", che indica che tutti i prodotti sul certificato sono senza carne e senza latticini.

2, prodotti lattiero-caseari: si riferisce agli alimenti contenenti latte.

Sul certificato kosher di alcune aziende vedremo la parola "dairy", che indica che il prodotto sul certificato è un prodotto con ingredienti a base di latte.

3, Passover: si riferisce a cibi specifici per la Pasqua ebraica, che è una delle principali festività ebraiche. Questo festival proibisce il chametz (lievito di lievito) e non mangia cibo prodotto da orzo, segale, avena, grano e farro e contiene mais, olio di soia e sciroppo di mais. , destrosio o qualsiasi legume. Anche gli ebrei nei paesi europei non mangiano mais, riso, baccelli di fagioli, sesamo e altri cibi simili ai cereali.

Pertanto, non tutti i prodotti certificati kosher possono essere consumati durante la Pasqua ebraica, ad eccezione di alcuni prodotti che sicuramente non contengono ingredienti tabù pasquali, tutti i prodotti che possono contenere ingredienti tabù pasquali possono essere consumati solo dopo aver ottenuto un certificato pasquale kosher. Dopo il certificato alimentare), può essere utilizzato per il consumo e la produzione e trasformazione alimentare di questa festa. Generalmente, Kosher Passover sarà rappresentato da Kosher-P, per favore non confonderlo con P in Kosher Parve (prodotti senza carne e latte).