Fatti di mercato

Le esportazioni di uva del Perù in questa stagione hanno superato le 470.000 tonnellate, l'11% delle quali è stato venduto al mercato cinese

Secondo i dati dell'Associazione peruviana dei produttori e degli esportatori di uva da tavola (Provid), il volume delle esportazioni di uva peruviana durante la stagione 2020/2021 è di circa 57,38 milioni di casse (8,2 kg/cassetta), con un aumento del 17% rispetto ai 48,93 milioni scatole nella stagione precedente. .

Carlos Zamorano Macchiavello, direttore generale dell'Associazione Provid, ha affermato che la crescita è dovuta principalmente all'aumento della produzione di nuove varietà, in particolare di varietà apirene. La superficie coltivata a uva che ha superato la certificazione di esportazione in questa stagione è stata di 20.775 ettari, con un aumento di solo il 2% su base annua, il che indica che l'aumento delle esportazioni è dovuto principalmente alle nuove varietà. Queste nuove varietà sono piantate principalmente sulle coste settentrionali e meridionali del Perù, e la differenza di tempo di maturazione ha anche esteso il tempo di esportazione delle uve peruviane da agosto a marzo dell'anno successivo.

Secondo i dati Provid, in termini di volume, le uve bianche senza semi hanno rappresentato il 35% delle uve esportate durante la stagione 2020/2021, seguite da uve rosse senza semi 31%, uve rosse senza semi 28% e uve nere senza semi 6%. Otto anni fa, il Perù esportava solo 5 o 6 varietà di uva, e l'80% di esse erano varietà di uva rossa con semi Red Earth.

Attualmente il Perù ha esportato 50 varietà di uva, di cui le uve bianche senza semi sono principalmente le varietà Globe, Superior, Timpson, Autumn Crisp e Ivory; le uve rosse senza semi sono principalmente Red Globe; le uve rosse senza semi sono principalmente grammi Crimson, Allison, Sweet Celebration, Jack Salute e Timco; Le uve nere senza semi sono principalmente varietà autunnali Royal, Sapphire Sweet Sapphire, Candy Dreams e Sweet Jubilee.

Le uve peruviane sono ora vendute in 62 paesi e regioni in tutto il mondo, di cui gli Stati Uniti rappresentano il 41%, i Paesi Bassi il 14%, la Cina l'11%, il Regno Unito il 4,18%, il Canada il 3,97% e altre destinazioni il 26%. Il Perù è secondo solo al Cile e all'Australia ed è il terzo paese di origine per l'uva importata dalla Cina. Nel 2020, il mercato cinese ha importato più di 53,8 tonnellate di uva peruviana, pari al 22% delle importazioni totali di uva della Cina'.