Che tipo di verdura è una zucca?

La zucca è una specie del genere Cucurbitaceae, nota anche come melone, zucca, ecc. È ampiamente coltivata in tutta la Cina ed è una delle principali verdure per la fornitura di verdure fresche in estate e in autunno. Il fiore di zucca è un fiore partenocarpico, la pianta monoica è eterogenea e il tipo di sesso ha plasticità. La coltivazione di varietà di zucca in Cina si è sviluppata rapidamente dalle varietà convenzionali agli ibridi, e gli ibridi presentano vantaggi significativi. Originario del Messico e dell'America centrale, è ampiamente coltivato in tutto il mondo.