Tabella nutrizionale del Pleurotus eryngii
Oct 08, 2023
Tabella nutrizionale del Pleurotus eryngii
Il nome cinese del cibo è Pleurotus eryngii
Classificazione degli alimenti batteri alghe commestibili parte 100,0%
Contenuto nutritivo (contenuto in 100 grammi di cibo commestibile)
Energia (kJ) 129 proteine (g) 1,3
Grassi (g) 0.1 Acidi grassi saturi (g)
Acidi grassi trans (g) Acidi grassi monoinsaturi (g)
Acidi grassi polinsaturi (g) Colesterolo (mg) -
Carboidrati (g) 8,3 Zucchero (g)
Lattosio (g) Fibra alimentare (g) -
Fibra alimentare solubile (g) - Fibra alimentare insolubile (g) 2.1
Sodio (mg) 4 Vitamina A (microgrammi di retinolo equivalente) Tr
Vitamina D (microgrammi) Vitamina E (mg equivalente di alfa-tocoferolo) 0.60
Vitamina K (microgrammi) Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0.03
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0.14 Vitamina B6 (mg) 0.03
Vitamina B12 (microgrammi) - Vitamina C (acido ascorbico) (mg) -
Niacina (nicotinamide) (mg) 3,68 Acido folico (microgrammi equivalenti di acido folico) 43
Acido pantotenico (mg) biotina (microg)
Colina (mg) Fosforo (mg) 66
Potassio (mg) 242 magnesio (mg) 9
Calcio (mg) 13 Ferro (mg) 0.5
Zinco (mg) 0.39 iodio (microgrammi) Tr
Selenio (microgrammi) 1,8 Rame (mg) 0,06
Fluoro (mg) manganese (mg) 0.04
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alfa-e (mg) beta-carotene (microg)
Acidi grassi (totale) (g) Ceneri (g)
Acqua (g) Energia (kcal) 31