Il mais fa bene agli occhi?

Il mais fa bene agli occhi, il mais è anche ricco di beta-carotenoidi e folati, due dei quali aiutano a rallentare la degenerazione maculare legata all'età. I beta-carotenoidi nel mais sono spuntati nel corpo per convertirsi in vitamina A ad un tasso superiore rispetto ad altre verdure. La vitamina A è essenziale per avere begli occhi luminosi e il chicco di mais contiene molta beta-criptoxantina, un carotenoide che ha effetti antiossidanti che bloccano efficacemente il cancro ai polmoni.