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Acquista l'aglio congelato

Gli esperti dell'Istituto dell'aglio ritengono che l'aglio abbia effetti così eccellenti perché contiene due sostanze efficaci, l'alliina e l'enzima dell'aglio. Gli enzimi alliina e aglio si trovano separatamente nelle cellule dell'aglio fresco. Una volta schiacciato l'aglio, si mescolavano tra loro, formando un liquido oleoso incolore, l'aglio. L'allicina ha un forte effetto battericida. Quando entra nel corpo umano, può reagire con la cistina dei batteri per formare un precipitato cristallino, distruggendo il gruppo SH nell'organismo amminico solforato necessario ai batteri, causando un disordine del metabolismo dei batteri, quindi incapaci di riprodursi e crescere.
Tuttavia, l'allicina perde rapidamente il suo effetto quando fa caldo, quindi l'aglio è adatto ai cibi crudi. L'aglio non ha solo paura del caldo, ma anche del salato. Perderà il suo effetto anche quando è salato. Pertanto, se si desidera ottenere i migliori benefici per la salute, è meglio schiacciare l'aglio in una purea invece di utilizzare un coltello per tagliare l'aglio tritato. E dovrebbe essere messo per 10-15 minuti, lasciare che l'alliina e l'enzima dell'aglio si combinino nell'aria per produrre allicina e poi mangiare.

I dettagli del prodotto

Acquista l'aglio congelato

 

L'aglio è un alimento base culinario apprezzato da secoli per il suo sapore distinto e i numerosi benefici per la salute. Mentre l'aglio fresco è comunemente usato in cucina, l'aglio congelato ha guadagnato popolarità grazie alla sua praticità e alla maggiore durata di conservazione. In questo articolo approfondiremo i vantaggi, gli usi e i suggerimenti per la conservazione dell'aglio congelato.

Descrizione

Origine

Cina (continente)

Marca

Drago tagliente

Tipo

Chiodo di garofano

Coltivazione

Comune, all'aria aperta

Stagione

settembre-novembre

Certificati

HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC

in lavorazione

BQF congelato

MOQ (in inglese)

12 tonnellate

Vita personale

24 mesi ad una temperatura di -18 gradi

Imballaggio

1*10 kg/ctn, 400 g*20/ctn o secondo i requisiti dei clienti

Consegna

Per mare

Paesi esportati con successo

USA, Canada, Europa, Israele ed eccetera.

 

 

Frozen Garlic

Benefici dell'aglio congelato

 

Durata di conservazione prolungata: uno dei principali vantaggi dell'aglio congelato è la sua durata di conservazione prolungata rispetto all'aglio fresco. Mentre gli spicchi d'aglio freschi possono deteriorarsi in tempi relativamente brevi, l'aglio congelato può essere conservato per mesi senza perdere il suo sapore o il suo valore nutrizionale.

 

Convenienza: l'aglio congelato elimina la necessità di sbucciare e tritare, risparmiando tempo nella preparazione dei pasti. È particolarmente conveniente per i cuochi impegnati che vogliono aggiungere l'aglio ai loro piatti senza il fastidio della preparazione.

 

Sapore mantenuto: quando l'aglio viene congelato correttamente, conserva gran parte del suo sapore, rendendolo un eccellente sostituto dell'aglio fresco nelle ricette. Questo lo rende un ingrediente versatile per una vasta gamma di piatti, dai sughi per la pasta alle fritture.

 

Valore nutrizionale: l'aglio è noto per i suoi benefici per la salute, tra cui proprietà di potenziamento immunitario, supporto per la salute del cuore ed effetti antinfiammatori. Il congelamento dell'aglio aiuta a preservare questi composti benefici, garantendo che rimangano intatti fino al momento dell'uso.

 

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Usi dell'aglio congelato

 

L'aglio congelato può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie, proprio come l'aglio fresco. Ecco alcuni usi popolari:

Cottura: aggiungi l'aglio congelato direttamente a soffritti, stufati, zuppe e marinate per un'esplosione di sapore. Poiché l'aglio congelato è già tritato o tritato, si fonde perfettamente con i piatti.

 

Creme spalmabili e salse: utilizzare l'aglio congelato scongelato per creare burro all'aglio, salsa aioli o creme spalmabili all'aglio fatte in casa per pane, panini e antipasti.

 

Condimenti e condimenti: incorpora l'aglio congelato nei condimenti per insalata, nelle miscele di spezie e nelle salse per aggiungere profondità e complessità.

Arrosto: mescola l'aglio congelato con le verdure prima di arrostirle per infondere loro il saporito sapore dell'aglio.

 

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Suggerimenti per la conservazione dell'aglio congelato

 

Una corretta conservazione è essenziale per mantenere la qualità dell'aglio congelato. Segui questi suggerimenti:

Metodo di congelamento: sbucciare e tritare o schiacciare gli spicchi d'aglio prima del congelamento. Distribuire l'aglio tritato su una teglia rivestita di carta da forno e congelare fino a quando non sarà solido. Trasferisci l'aglio congelato in contenitori ermetici o sacchetti per congelatore per conservarlo a lungo termine.

 

Temperatura: conservare l'aglio congelato a 0 gradi F (-18 gradi) o a una temperatura inferiore per evitare bruciature da congelamento e mantenerne la freschezza.

 

Utilizzo: utilizzare l'aglio congelato direttamente dal congelatore senza scongelarlo per la maggior parte delle ricette. Per piatti delicati come insalate o condimenti, lasciare scongelare leggermente l'aglio prima dell'uso.

 

Etichettatura: etichettare i contenitori di aglio congelato con la data di congelamento per tracciarne la freschezza e garantire un consumo tempestivo.

 

In conclusione, l'aglio congelato offre un'alternativa comoda e saporita all'aglio fresco, con una durata di conservazione prolungata che lo rende una preziosa aggiunta a qualsiasi cucina. Che tu stia saltando, arrostendo o condendo, l'aglio congelato esalta i piatti con il suo gusto caratteristico e i suoi benefici nutrizionali. Incorpora l'aglio congelato nel tuo repertorio culinario per pasti deliziosi e semplici.

 

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Il carico verrà spedito entro 15 giorni dalla ricezione del deposito o della conferma di L/C.

 

2. Posso avere alcuni campioni per verificare la qualità?

A causa della natura dei prodotti IQF, è difficile effettuare la consegna espressa in modo normale. Quindi vi diamo un cordiale benvenuto a visitare la nostra azienda.

 

3. LCL va bene?

È un prodotto congelato, LCL non è accettabile, ma possiamo mescolare diversi tipi di merci in un unico contenitore pieno.

 

4. La merce viene consegnata solo al porto o direttamente al magazzino?

Di solito, effettuiamo la consegna tramite container 40RH al porto di destinazione anziché al tuo magazzino.

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