Chicchi di grano di mais

Il mais è ricco di acidi grassi insaturi, in particolare il contenuto di acido linoleico di oltre il 60%. Si sinergizza con la vitamina E nel germe di mais per abbassare la concentrazione di colesterolo nel sangue e impedire che si deposita sulla parete del vaso sanguigno. La vitamina E può anche promuovere la divisione cellulare e ritardare l'invecchiamento. Il mais contiene anche un fattore longevo, il glutathione, che, sotto la partecipazione del selenio, produce ossidasi glutathione, che ha la funzione di ripristinare la giovinezza e ritardare l'invecchiamento. Selenio e magnesio contenuti nel mais hanno effetti anti-cancro e anti-cancro, e il selenio può accelerare la decomposizione dei perossidi nel corpo, in modo che i tumori maligni possano essere inibiti senza l'apporto di ossigeno molecolare.