Broccoli congelati di vendita calda
Il metodo per mangiare i broccoli è principalmente quello di mescolare l'insalata o di cucinarli come contorno del cibo occidentale, evitando così la perdita di nutrienti nel riscaldamento ad alta temperatura, che è più benefico per la salute. Le persone abituate a mangiare piatti caldi possono mangiare i broccoli anche con carne, uova o gamberetti.
I dettagli del prodotto
Broccoli tagliati surgelati grado A iqf
Il primo è il collegamento di fornitura del prodotto grezzo. Acquistiamo broccoli freschi, ragionevolmente cresciuti, imballati in modo sicuro senza parassiti e danni evidenti da basi di piantagione di broccoli di alta qualità. Dopo che i prodotti grezzi arrivano allo stabilimento di produzione, l'alta qualità dei broccoli viene valutata esclusivamente e gli articoli non qualificati vengono eliminati. Quindi viene pulito in profondità, utilizzando diversi processi di spruzzatura e ammollo dell'acqua per eliminare completamente sporco, polvere, pesticidi ricorrenti e contaminazioni come batteri che potrebbero essere collegati alla superficie dei broccoli. Dopo il lavaggio, i broccoli entrano nell'azione di taglio e vengono tagliati in cimette di dimensioni costanti secondo gli standard dell'articolo per garantire che ciascuna cimetta venga riscaldata uniformemente durante il freddo e la cottura e abbia una preferenza regolare. Una volta terminato il taglio, i broccoli vengono sbucciati e messi a bagno brevemente in acqua tiepida. Il livello della temperatura dell'acqua è generalmente mantenuto a 90-95 gradi per circa 1-2 minuti. Questo passaggio può passivare con successo l'attività enzimatica nei broccoli, impedendo loro di cambiare colore e indebolirsi durante la successiva conservazione, mantenendo allo stesso tempo i suoi nutrienti e la sua preferenza croccante. Dopo aver impallidito, i broccoli vengono raffreddati rapidamente, generalmente mediante spruzzatura di acqua fredda o immersione in acqua ghiacciata, per abbassare rapidamente il livello di temperatura al di sotto di 10 gradi C per ridurre la perdita di nutrienti. Successivamente entra nella fase di rapido raffreddamento. In un ambiente a bassa temperatura inferiore a -30 grado C, l'attrezzatura per il raffreddamento rapido viene utilizzata per ridurre immediatamente il livello di temperatura interna dei broccoli al di sotto di -18 grado C, consentendogli di creare grandi cristalli di ghiaccio in poco tempo per garantire la qualità e la qualità dei broccoli. Infine viene eseguita la procedura di confezionamento. Per confezionare i broccoli surgelati vengono utilizzati materiali di imballaggio per uso alimentare resistenti all'umidità e all'aria in base al peso specificato e gli articoli confezionati vengono conservati in un magazzino frigorifero a bassa temperatura a -18 gradi C, in attesa da consegnare al mercato offerto per la vendita.
1. Vitamine
Vitamina C: I broccoli sono un'ottima fonte di vitamina C, importante per la funzione immunitaria, la salute della pelle e la produzione di collagene.
Vitamina K: Questa vitamina è essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.
Vitamina A: I broccoli forniscono beta-carotene, che il corpo converte in vitamina A, supportando la vista e la salute immunitaria.
Folato: Importante per la sintesi e la riparazione del DNA, il folato è vitale per la crescita e lo sviluppo cellulare.
2. Minerali
Potassio: Questo minerale è fondamentale per il mantenimento del corretto equilibrio dei liquidi, della funzione nervosa e delle contrazioni muscolari.
Calcio: I broccoli sono una buona fonte di calcio, essenziale per la salute delle ossa.
Magnesio: Necessario per molte reazioni biochimiche nel corpo, inclusa la produzione di energia e la funzione muscolare.
3. Antiossidanti
I broccoli contengono potenti antiossidanti, come il sulforafano e l'indolo-3-carbinolo, che hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione e di proteggere da alcuni tipi di cancro.
4. Fibra
La fibra alimentare è essenziale per la salute dell’apparato digerente e i broccoli forniscono una buona quantità di fibre, aiutando la digestione e promuovendo una sensazione di sazietà.
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Origine |
Cina (continente) |
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Marca |
Drago tagliente |
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Misurare |
2-4cm, 3-5cm, 4-6cm |
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Coltivazione |
Comune, all'aria aperta |
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Stagione |
giugno - luglio; Ottobre - novembre |
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Certificati |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
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Elaborazione |
Congelati IQF |
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MOQ |
1*20 piedi che carica 12 tonnellate |
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Vita personale |
24 mesi ad una temperatura di -18 gradi |
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Imballaggio |
1*10 kg/ctn, 400 g*20/ctn o secondo i requisiti dei clienti |
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Consegna |
Via mare |
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Paesi esportati con successo |
USA, Canada, Europa, Israele ed eccetera. |
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