
Funghi Agarico Congelati In Vendita
Moderne analisi scientifiche hanno scoperto che il fungo agarico contiene molti nutrienti come carboidrati, proteine, calcio, ferro, fosforo e vitamine. Tra questi, il contenuto di ferro e calcio è molto più alto rispetto ad altri alimenti, e 375 mg di calcio per 100 grammi (circa 7 volte quello dei calamari) e contiene 185 mg di ferro (70 volte quello dei calamari). Il fungo agarico contiene una ricca fibra alimentare, che può assorbire l'acqua intestinale, favorire lo scarico dei rifiuti intestinali e ridurre i danni causati dalle tossine. Pertanto, oltre alla funzione di liberare lo stomaco, è anche possibile prevenire la stitichezza.
I dettagli del prodotto
Il grossista esporta i migliori funghi di agarico congelati

Funghi d'agarico congelati (orecchio di legno) - Specifiche del prodotto
| Articolo | Descrizione |
|---|---|
| Nome del prodotto | Funghi di agarico congelati / Funghi di legno congelati |
| Nome alternativo | Fungo Nero, Orecchio Nuvola |
| Nome botanico | Auricularia auricolare-judae |
| Stile | Congelato |
| Tipo di elaborazione | Spiga di legno fresco selezionato, pulita, scottata, surgelata singolarmente (IQF) |
| Moduli disponibili | Intero/Tagliato/Affettato |
| Classificazione delle dimensioni | Pezzi medio-grandi, classificazione uniforme |
| Colore | Aspetto lucido da marrone scuro naturale a nero |
| Struttura | Elastico, croccante dopo la cottura, non gommoso |
| Gusto | Sapore di fungo delicato, neutro e pulito |
| Contenuto di umidità | Inferiore o uguale al 90% |
| Pezzi rotti/piccoli | Inferiore o uguale al 5% |
| Materia straniera | 0% (rilevamento di metalli e ispezione manuale applicati) |
| Additivi | Nessuno |
| Ingredienti | Funghi Agarico al 100%. |
| Rapporto di reidratazione (cotto) | Circa. 1:1 (restringimento minimo dopo la cottura) |
| Standard microbiologico | Conforme ai requisiti di sicurezza alimentare UE/FDA |
| Durata di conservazione | 24 mesi a -18 gradi o inferiore |
| Condizioni di conservazione | Conservare congelato a -18 gradi o inferiore |
| Opzioni di imballaggio | cartone sfuso da 10 kg; 20×500 g; 10×1kg; confezioni al dettaglio personalizzate |
| Confezione interna | Busta in PE-per uso alimentare |
| Imballaggio esterno | Esporta cartone ondulato di qualità- |
| Origine | Cina |
| Stagione del raccolto | Maggio – ottobre |
| Capacità produttiva | Maggiore o uguale a 150 ton/mese |
| Quantità minima di ordine | 1 container frigorifero da 20 piedi |
| Certificazioni | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER (su richiesta) |
| Applicazioni tipiche | Piatti saltati-, pentole calde, insalate, piatti pronti, miscele di verdure surgelate |
| Mercati target | USA, UE, Regno Unito, Medio Oriente, Sud-Est asiatico |






Perché scegliere XMSDFOOD per l'agarico congelato (fungo orecchio di legno)
Noi di XMSDFOOD siamo il vostro fornitore globale di fiducia di funghi neri congelati di prima qualità, ampiamente conosciuti anche come funghi orecchie di legno. Siamo specializzati nella fornitura di questo ingrediente unico, apprezzato per la sua particolare consistenza croccante e la capacità di assorbire i sapori. La nostra avanzata tecnologia di congelamento rapido individuale (IQF) cattura e preserva sapientemente la sua qualità nella fase di picco, garantendo una fornitura costante, tutto l'anno-per le tue esigenze culinarie e produttive.
La nostra forza è radicata nel controllo integrato della catena di fornitura e nella precisione tecnica. Acquistiamo funghi neri freschi e di prima qualità dalla nostra rete di oltre 15 fabbriche partner certificate in tutta la Cina. Ogni struttura opera con linee di lavorazione moderne, camere bianche standardizzate e laboratori interni-. Il processo critico IQF viene applicato immediatamente dopo la pulizia e il taglio, bloccando rapidamente la consistenza caratteristica, il valore nutrizionale e l'igiene del fungo per soddisfare i rigorosi standard dei mercati internazionali.
Forniamo più di un semplice prodotto; forniamo una soluzione congelata affidabile, end{0}}to-end. Le nostre operazioni sono supportate da un rigoroso controllo di qualità dal campo-al-congelatore, da certificazioni riconosciute a livello internazionale (ISO22000, BRC, KOSHER) e da prodotti conformi agli standard ECO-. Supportato da una logistica professionale della catena del freddo e da soluzioni di fornitura flessibili, scegliere XMSDFOOD significa assicurarsi un ingrediente di qualità superiore, pronto all'uso, supportato da una qualità comprovata e un servizio affidabile apprezzato dai clienti di tutto il mondo.



FAQ: Agarico congelato (fungo nero)
1. D: Quali forme di prodotto di Frozen Black Fungus offrite?
R: Forniamo principalmente funghi neri IQF (congelati individualmente). I formati comuni includono pezzi interi, affettati o triturati e offriamo la personalizzazione di tagli e dimensioni in base ai requisiti applicativi specifici.
2. D: Come lavorate i funghi per preservare la loro caratteristica consistenza croccante?
R: Utilizziamo un preciso processo di pulizia, classificazione e taglio seguito dal congelamento IQF immediato. La tecnica di congelamento ultra-veloce riduce al minimo la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, il che è fondamentale per preservare la delicata struttura gelatinosa che conferisce al Black Fungus il suo desiderabile morso croccante-tenero dopo la ricostituzione e la cottura.
3. D: Qual è il processo di approvvigionamento e controllo qualità?
R: Collaboriamo con una rete selezionata di coltivatori professionisti e stabilimenti di trasformazione. Il nostro controllo di qualità inizia con l'ispezione delle materie prime per verificarne spessore, colore e pulizia. La lavorazione avviene in strutture certificate secondo rigorosi protocolli igienici, con ogni lotto sottoposto a test di laboratorio per verificarne la sicurezza e la qualità prima del rilascio.
4. D: Quali sono le principali applicazioni culinarie del vostro fungo nero congelato?
R: Il nostro Black Fungus IQF è incredibilmente versatile nella cucina asiatica e fusion. È un ingrediente chiave nelle zuppe calde e agrodolci, nelle-patture fritte, nei ravioli, negli involtini primavera, nelle insalate e in vari piatti vegani/vegetariani. Richiede una preparazione minima-basta usarlo direttamente da congelato dopo un breve ammollo o aggiungerlo ai piatti di cucina.
5. D: Qual è l'imballaggio standard e il MOQ (quantità minima dell'ordine)?
R: L'imballaggio sfuso standard è di 10 kg/scatola o come richiesto. Per l'esportazione, il MOQ standard è un container refrigerato da 20 piedi. Offriamo flessibilità consentendo carichi misti di diversi prodotti vegetali surgelati all'interno di un contenitore pieno. Sono disponibili servizi completi di etichetta privata e imballaggio personalizzato (stampa/goffratura).
6. D: Qual è la durata di conservazione e le condizioni di conservazione richieste?
R: Il prodotto deve essere conservato continuamente a -18 gradi (0 gradi F) o inferiori. In queste condizioni di congelamento ottimali, il nostro fungo nero IQF mantiene la sua migliore qualità per una durata di conservazione di24 mesidalla data di produzione.
7. D: Quali certificazioni di sicurezza e qualità alimentare possiedi?
R: Le strutture di lavorazione dei nostri partner sono certificate secondo elevati standard internazionali, tra cuiISO 22000, BRCGS e KOSHER. I nostri prodotti soddisfano anche gli standard ECO. Forniamo la tracciabilità completa e la documentazione necessaria come i certificati di analisi (CoA). Altre certificazioni (es. Halal, Biologico) sono disponibili su richiesta.
8. D: Come si prepara il fungo nero congelato? È necessario lo scongelamento?
R: Per la maggior parte delle applicazioni, può essere utilizzato direttamente da congelato. Per i piatti che richiedono una reidratazione completa, è sufficiente un breve ammollo in acqua tiepida per 5-10 minuti prima della cottura. Non è necessario uno scongelamento prolungato, il che lo rende estremamente conveniente per le cucine commerciali.
9. D: Potete garantire una fornitura stabile per tutto l'anno-?
R: Assolutamente. Attraverso la nostra rete multi-fabbrica e la gestione strategica delle scorte congelate, garantiamo una fornitura costante e affidabile di funghi neri congelati di alta-qualitàtutto l'anno, indipendentemente dalle fluttuazioni stagionali del raccolto.
10. D: Cosa rende XMSDFOOD un fornitore superiore di funghi neri congelati?
R: Il nostro vantaggio risiede nella potente combinazione diampie reti di approvvigionamento, rigorosa integrazione della qualità e competenza specializzata nel congelamento. Offriamo una soluzione completa-: qualità premium del prodotto garantita dalla tecnologia IQF per mantenere la consistenza perfetta, supporto completo per la certificazione e la documentazione, opzioni flessibili di fornitura e imballaggio e logistica di esportazione affidabile con gestione professionale della catena del freddo.
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