Mango Verde A Dadini
Il contenuto di vitamina C nel mango è superiore a quello della frutta ordinaria, pari a 56,4~98,6 mg%, e il contenuto non scompare anche se sottoposto a trattamento termico. il mango può integrare continuamente il consumo di vitamina C nel corpo, abbassare il colesterolo e i trigliceridi e favorisce la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiovascolari.
I dettagli del prodotto
Cubo di mango congelato
Il mango congelato è un frutto popolare che offre numerosi vantaggi nutrizionali e sta registrando una sostanziale espansione nel mercato. Ecco una descrizione dei suoi vantaggi e degli attuali sviluppi del mercato.
Specifica
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Descrizione (processo) |
I dadini di mango IQF sono prodotti da mango sano e maturo, che viene selezionato, sbucciato, privato del torsolo, lavato, affettato e poi tagliato a dadini e congelato in IQF, confezionato e conservato presso - 180c o inferiore. Prima della consegna è necessario effettuare il rilevamento dei metalli e ispezionare l'eventuale presenza di corpi estranei. |
Parametri Organolettici:- |
Colore: - Giallo dorato uniforme Gusto: - Caratteristiche Sapore di mango Totapuri Gusto: - Tipico gusto indiano del mango Totapuri. |
Parametri chimici: |
Additivi: - Nessuno TSS: da - 10 a 13 Brix |
Parametri fisici: |
Ciuffo: - più di 3 pezzi saldati insieme. 10% grumi non separabili. Materiale estraneo: - Nessuno EVM:-Niente Fuori misura: - 10% in peso Massimo Sottotaglia: - 10% in peso Massimo Dadi interi: - 40% in peso minimo Variazione di colore: - 3% in peso minimo |
Standard microbiologici:- |
Conteggio totale piastre/gr: -<50000 Coliformi/gm:-<1000 Lieviti e muffe:-<1000 Escherichia coli: - < 100 S. aureus: - Zero Listeria: - Assente in 25 g Salmonella: - Assente in 25 g |
Benefici nutrizionali
Ricco di vitamine A e C, il mango congelato è un'ottima fonte. Essenziale per il sistema immunitario e la salute della pelle, una tazza di mango crudo offre circa il 100% della dose giornaliera consigliata di vitamina C.
La fibra alimentare è inclusa in esso e aiuta a mantenere un buon peso facendo sentire sazio e facilitando quindi la digestione.
Basso contenuto di calorie: il mango congelato è una scelta ipocalorica adatta a molte diete senza aggiungere un consumo calorico troppo elevato a circa 100 calorie per tazza.
Antiossidanti: i manghi sono ricchi di antiossidanti tra cui beta-carotene e zeaxantina, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e potrebbero ridurre il rischio di malattie croniche.
Tendenze del mercato
Con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,2% durante il periodo di previsione, si prevede che il mercato mondiale del mango congelato aumenterà da 659,6 milioni di dollari nel 2023 a 989,48 milioni di dollari entro il 2031.
Cibi pronti: un fattore importante che causa l’espansione del mercato è la crescente domanda di cibi pronti. Attraente per i clienti frenetici, il mango congelato offre un approccio semplice per godersi il frutto senza bisogno di sbucciarlo e tagliarlo.
La durata di conservazione prolungata della frutta del mango congelato aiuta a ridurre gli sprechi alimentari consentendo così la riduzione degli sprechi e la sostenibilità. Il consumo di frutta congelata dovrebbe aumentare man mano che i clienti iniziano a dare la massima priorità alla sostenibilità.
Il mango congelato è un componente flessibile sia per i cuochi casalinghi che per i produttori alimentari poiché è ampiamente utilizzato in molte applicazioni culinarie, tra cui frullati, dessert, salse e snack.
Imballaggio e spedizione
(1) Dimensioni della confezione: secondo la richiesta del cliente, la norma è 1 kg, 10 kg o 20 kg per cartone.
(2) Tipo di confezione: custodia esterna standard per l'esportazione, senza chiodi, le alette devono essere sigillate con nastro adesivo resistente al congelatore, i cartoni sono impermeabili, nuovo rivestimento in polietilene per uso alimentare.
(3) Etichettatura: richiesta dell'acquirente, normalmente comprendente la descrizione del prodotto, il paese di origine, il peso, la data del prodotto (gg-mm-aa), da consumarsi preferibilmente entro
(4)tempo di consegna:7-20giorni dopo la firma del contratto
Perché scegliere noi
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Domande frequenti
1. Potete fornire il relativo certificato ai clienti?
Sì, possiamo fornire certificati come FDA; HACCP; ISO9001;2008; BRC;QS;ecc.
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