Spicchi d'arancia congelati IQF

Il prodotto in breve

Un voto 8:2 da intero a rotto

Per questo articolo offriamo un rapporto tra segmenti interi e spezzati di 8:2. Un produttore di dessert può apprezzare pezzi intatti che rimangono riconoscibili dopo lo scongelamento; una linea di preparazione della frutta può essere in grado di utilizzare pezzi rotti in una salsa o in un ripieno. Le due frazioni influenzano sia la presentazione che la resa utilizzabile, quindi l'acquirente dovrebbe giudicare il campione approvato nell'applicazione finita piuttosto che solo congelato in una scatola.

Il termine "intero" descrive segmenti di agrumi intatti, non arance intere non sbucciate. Un campione rappresentativo può essere separato in porzioni intatte e rotte utilizzando il metodo concordato. L'ispezione dovrebbe anche esaminare la membrana in eccesso, i semi e i pezzi danneggiati laddove tali caratteristiche siano importanti per il prodotto finito. Il rapporto 8:2 deve essere abbinato a un metodo di ispezione e a una tolleranza concordati per ciascun lotto acquistato.

Forma del prodotto e prova visiva onesta

Alcune immagini dei prodotti mostrano arance fresche intere o tagliate. Queste immagini aiutano a identificare gli agrumi crudi, ma l'articolo commerciale sono segmenti congelati. Includiamo un'immagine in forma di segmento dalla gamma di segmenti arancioni di XMSD come illustrazione della forma elaborata; non certifica il rapporto 8:2 o l'aspetto di ogni lotto di questo prodotto esatto. Il campione di spedizione approvato rimane il riferimento visivo decisivo.

Per un acquirente, questa distinzione influisce sul modo in cui il frutto viene venduto. Un'immagine arancione intera non può indicare la rimozione della buccia, la separazione dei segmenti, il livello della membrana o la frazione rotta. Un campione di segmento congelato può. Possiamo esaminare quel campione accanto alla guarnizione del dessert, all'aggiunta di una bevanda o ad un mix di frutta, in modo che lo standard di ricezione sia legato al modo in cui verrà effettivamente utilizzato il prodotto. Ciò fornisce prove utili senza inventare una resa di frutta sbucciata o un grado di zucchero.

Gestione dei prodotti congelati e durata di conservazione

Forniamo frutta IQF con una durata di conservazione di 24 mesi a -18 gradi. Un distributore può utilizzarlo come ancoraggio per la pianificazione dello stoccaggio dei cartoni finiti. Il personale addetto al ricevimento può verificare l'integrità della confezione, i sigilli dei sacchetti interni, la codifica del lotto e se i pezzi rimangono sufficientemente separati per il ritiro previsto. Un cartone molto raggruppato può essere difficile da porzionare anche se l'identità del frutto è corretta.

L'acquirente dovrebbe inoltre verificare che le date di produzione e di scadenza sulla confezione effettiva supportino la durata rimanente necessaria dopo l'importazione. Le istruzioni per la conservazione della confezione devono essere seguite in modo coerente durante lo stoccaggio e la rivendita. Non utilizziamo consigli sulla manipolazione degli agrumi a temperatura ambiente per questa forma congelata. Il canale finale del cliente può determinare se sono più utili una confezione di grandi dimensioni o confezioni interne più piccole per la vendita al dettaglio, ma la condizione di congelamento rimane centrale.

Imballaggio di massa e di canale

Offriamo un cartone sfuso da 10 kg x 1 e diversi formati più piccoli. Un'azienda di trasformazione alimentare che trasforma la frutta in grandi lotti può preferire il percorso sfuso, mentre un programma di vendita al dettaglio ha bisogno di confezioni interne che preservino i segmenti e rendano chiare le informazioni sull'etichetta. Il rapporto intero/spezzato è utile a livello commerciale solo se l'imballaggio selezionato protegge i pezzi durante la movimentazione e il transito.

Una prova di confezione può mostrare se i segmenti si rompono ulteriormente durante il riempimento e la distribuzione. Per una busta di frutta visiva, tale cambiamento può influenzare la presentazione al consumatore; per un riempimento industriale, potrebbe avere un impatto minore. Possiamo quotare il pacco scelto con il grado, la destinazione e il volume accettati. L'esatta struttura del sacchetto, il numero di cartoni e l'etichetta devono corrispondere alle specifiche commerciali approvate anziché essere ricavate da una categoria generale di arance congelate.

Standard di stagione e riordino

Acquistiamo questi spicchi d'arancia dal Fujian, con una stagione da novembre a gennaio. L'inventario congelato può essere spedito al di fuori della stagione delle materie prime, ma la disponibilità e le date di consegna dipendono dal lotto effettivo. Un acquirente abituale può conservare un campione che mostri colore, equilibrio intatto/rotto e livello di membrana accettabile per confrontare le spedizioni future. Ciò è importante soprattutto quando gli spicchi sono visibili in un dessert finito o in una coppa di frutta.

Nostropagina di certificazionefornisce il contesto aziendale; il prodotto e i documenti di spedizione devono corrispondere al lotto, all'origine e alla destinazione congelati effettivi. Possiamo creare un preventivo in base alla qualità del segmento, all'imballaggio e all'applicazione una volta valutato il campione fisico. I pezzi di agrumi separati soddisfano un'esigenza diversa rispetto alle arance intere acquistate per la spremitura.

Domande dell'acquirente