Prezzo delle fragole liofilizzate
Vantaggi della fragola liofilizzata:
La fragola liofilizzata ha lo stesso sapore, aroma e colore di quella fresca.
Fragola liofilizzata I valori nutrizionali rimangono intatti.
La fragola liofilizzata è naturale al 100%: niente aggiunta, nessun conservante.
La fragola liofilizzata è croccante, ipocalorica e senza grassi.
La fragola liofilizzata non è fritta, non è gonfiata, non contiene coloranti artificiali, conservanti o altri additivi.
La fragola liofilizzata non contiene glutine.
I dettagli del prodotto
Chips di fragole liofilizzate della migliore qualità di alta qualità in vendita
Dettagli
Le fragole essiccate a freddo si riferiscono a fragole che sono state disidratate attraverso un processo di congelamento seguito da essiccazione.
Questo metodo consente di preservare i nutrienti e il sapore della fragola riducendone il contenuto di acqua. La produzione
e la lavorazione delle fragole essiccate a freddo prevede diversi passaggi che contribuiscono alla qualità e alla consistenza del prodotto finale.
Fase 1: Selezione e raccolta delle fragole
La prima fase nella produzione delle fragole essiccate a freddo è la selezione e la raccolta dei frutti. Il momento ideale per la raccolta
le fragole sono quando sono completamente mature e hanno un colore rosso brillante. Le fragole immature o troppo mature dovrebbero essere evitate in quanto sono
può portare a problemi di qualità nel prodotto finale. Le fragole raccolte vengono poi lavate e selezionate per eliminare eventuali frutti danneggiati o avariati.
Passaggio 2: congelamento
Dopo il lavaggio e la cernita, le fragole vengono congelate per mantenerne la freschezza e preservarne i nutrienti. Anche il congelamento rende
il processo di disidratazione più efficiente. Le fragole vengono poste nel congelatore a temperature comprese tra -18 gradi e -30 gradi per un periodo
dalle 24 alle 36 ore.
Passaggio 3: asciugatura
Dopo il congelamento, le fragole vengono trasferite in un essiccatore. Esistono due tipi di metodi di essiccazione utilizzati nella produzione di fragole essiccate a freddo
- essiccazione sotto vuoto e liofilizzazione.
Essiccazione sotto vuoto: nell'essiccazione sotto vuoto, le fragole congelate vengono poste in una camera a vuoto e viene applicato calore per sublimare i cristalli di ghiaccio.Le fragole vengono poi essiccate utilizzando aria calda ad una temperatura compresa tra 60 gradi e 80 gradi. Questo processo può richiedere fino a 12 ore.
Liofilizzazione: nella liofilizzazione, le fragole congelate vengono poste in una camera a vuoto e viene applicato calore per sublimare i cristalli di ghiaccio.
Le fragole vengono poi essiccate utilizzando basse temperature e bassa pressione. Questo processo può richiedere fino a 48 ore.Entrambi i metodi danno come risultato fragole con un contenuto di acqua inferiore al 5%.
Passaggio 4: imballaggio
Dopo l'essiccazione, le fragole essiccate a freddo vengono confezionate in sacchetti resistenti all'umidità o contenitori ermetici per evitare che l'umidità penetri nelle fragole. Il materiale di imballaggio dovrebbe anche proteggere il frutto dalla luce solare e dal calore.
Passaggio 5: controllo di qualità
Per garantire fragole liofilizzate di alta qualità, durante il processo di produzione vengono adottate diverse misure di controllo della qualità. Questi includono:
- Monitoraggio dei livelli di temperatura e umidità durante l'essiccazione
- Test del contenuto di umidità, del pH e dei livelli di acidità
- Ispezionare le fragole per colore, consistenza e odore
- Garantire che l'imballaggio soddisfi le norme sulla sicurezza alimentare
La produzione e la lavorazione delle fragole essiccate a freddo richiedono un'attenta attenzione ai dettagli per garantire che il prodotto finale sia di alta qualità, nutrizionalmente denso e saporito. Dalla selezione e raccolta della frutta fino al confezionamento finale, ogni passaggio gioca un ruolo fondamentale nel processo produttivo. Seguendo rigorose misure di controllo qualità, i produttori possono mantenere la qualità e la consistenza delle loro fragole essiccate a freddo, rendendole uno spuntino popolare e salutare per i consumatori.
Perché scegliere noi
1) Pulito e selezionato da materie prime freschissime senza residui, danneggiate o marce;
2) Elaborato nelle fabbriche con esperienza;
3) Supervisionato dal nostro team di controllo qualità;
4) I nostri prodotti hanno goduto di una buona reputazione tra i clienti provenienti da Europa, Giappone, Sud-Est asiatico, Corea del Sud, Medio Oriente, Stati Uniti e Canada.
FAQ
1. D: Cosa sono gli alimenti liofilizzati?
La liofilizzazione è il processo di disidratazione degli alimenti congelati sotto vuoto in modo che il contenuto di umidità cambi direttamente dalla forma solida a quella gassosa senza dover subire lo stato liquido intermedio attraverso la sublimazione. In questo processo, il prodotto mantiene le sue dimensioni e forma originali con una rottura minima delle cellule. La rimozione dell'umidità impedisce al prodotto di deteriorarsi a temperatura ambiente.
2. D: I vantaggi della liofilizzazione
Ci sono diversi vantaggi negli alimenti liofilizzati rispetto alla disidratazione:
•Mantiene le caratteristiche originali del prodotto, inclusi colore, forma, dimensione, gusto, consistenza
3. D: VANTAGGI DEGLI INGREDIENTI LIOFILIZZATI?
•Sapore di frutta fresca
•Identità del pezzo
•Mantiene il valore nutrizionale
4. D: Quali termini di pagamento utilizzate?
A: T/T, L/C, ecc.
La nostra grande squadra
Etichetta sexy: fornitori di prezzi di fragole liofilizzate, produttori di prezzi di fragole liofilizzate, prezzo di fragole liofilizzate all'ingrosso, miglior prezzo di fragole liofilizzate
Invia la tua richiesta
